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「錆びる」というと何をイメージするでしょうか？ 手入れをしないと錆びてしまうものはたくさんあります。鉄棒、自転車のチェーン…などです。錆びてしまうと本来の機能が発揮できなくなります。全く使えなくなってしまうものもあります。この錆びですが、金...

時間に追われる毎日で食事の時間もどんどん短くなってしまっている現代人。早食いは、大事な歯の健康が損なわれる原因になります。ただでさえ柔らかいモノを食べる機会が増えて堅いものを食べなくなっているのでその危険性は高まる一方です。将来、入れ歯にな...

味を感じる味覚には「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」の4種類があります。そして味覚を感じ取っているのは舌の表面にある「味蕾（みらい）」という器官です。味蕾は、成人で3000個ほどあり、かみ砕かれて唾液と混ざった食べ物が味蕾に触れると、その刺激...