食材の危険性

食材の危険性

精米改良剤 見分け方 ご飯に使われる添加物を体に入れない

精米改良剤 見分け方 ご飯に使われる添加物を体に入れないための情報です。精米改良剤は、古米や品質の低い米を新米のように見せるために使われる食品添加物です。主な成分には、甘味料、品質改良剤、光沢剤があります。精米改良剤を見分ける方法 表示を確...
食材の危険性

海老 危険性 はここ 殻をむく手に付着した耐性菌

海老 危険性 はここ 殻をむく手に付着した耐性菌です。少し大袈裟に言うとこの耐性菌が広まると命の危険にまで及びます。海老 危険性 はここ ! 殻をむく手に付着した耐性菌日本人が大好きな魚介類といえば、海老です。。回転寿司でも人気のネタです。...
食材の危険性

たこ ミョウバン 落とし方 基本は丁寧な水洗いとゆでこぼし

たこ ミョウバン 落とし方 基本は丁寧な水洗いとゆでこぼしです。たこに含まれるミョウバン(明礬)を取り除くためには、以下の方法を試してみてください。たこ ミョウバン 落とし方 基本は丁寧な水洗いとゆでこぼしたこに含まれるミョウバンは、臭みや...