摂取エネルギーの目安

標準体重(kg)×25~30kcalを目安に

食品の種類はたくさんとったほうがよいのですが、肥満気味の人は1日の摂取エネルギーを抑えなければなりません。その場合は、自分の標準体重に25~30kcalを掛けた数値を目安にすると、健康的にやせることができます。
標準体重が60kgであれば、60×25~30=1500~1800kcalです。
標準体重より+40%以上の肥満のときは、1200~1300kcal、40%未満のときは1400~1509kcalを目安にします。極端に減らすのは危険で、減量は1ヶ月に2~kgのペースが安全で、成功率も高いです。

糖質と脂質で調節するのがポイント

エネルギーを落とすときは、6つの基礎食品群のうち、第5群の糖質、第6群の油脂の量を控えて調節します。
ほかの群の食品は、減量中でも健康のためにきちんととることが大切です。いろいろな食品のエネルギーを知るには、市販の『食品成分表』や、糖尿病患者のためにつくられた『食品交換表』を参照します。

食事で大切なのはバランス

栄養バランスをとるために、毎食5つのお皿をそろえるのも効果的です。無理をせずに多種類の食品が使え、皿数が多いので量が控えめでも満足感が得られます。

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