動物実験でハナビラタケのガン退治力を100%実感

ハナビラタケ抽出液を少量与えたらすべてのマウスでガン増殖が抑制

ハナビラタケの抗ガン作用ベータは、β(1・3)グルカンによることを前の記事で紹介しました。では、β(1・3)グルカンの抗ガン作用は、どの程度強いのでしょうか。それを調べるために、マウスを使って、次のような実験を行いました。

実験目的

ハナビラタケから抽出したβ(1・3)グルカンが、ガン細胞の成長をどの程度抑えられるかを調査。

準備1

実験用のマウス(生後6週間・平均体重約30g・オス130匹)に、ガン細胞を移植。

準備2

人工栽培のハナビラタケから、以下の方法でβ(1・3)グルカンを抽出。

  • 熱水抽出法四倍( ハナビラタケを4倍の熱湯で煎じる)
  • 熱水抽出法(ハナビラタケと同量の熱湯で煎じる)
  • 冷アルカリ抽出法(水酸化ナトリウムに浸す)
  • 熟アルカリ抽出法(水酸化ナトリウムで煮出す)

液体を構造解析した結果、いずれの抽出液にもβ(1・3)グルカンが多量に含まれていることを確認。

実験

ガン細胞を注射したマウスを10匹ずつ13グループに分ける。1つのグループはハナビラタケのβ(1・3)グルカンをまったく与えずに飼育。残りの12グループには、ガン細胞の移植から7日目、9日目、11日めの計3回、4通りの方法で作ったβ(1・3)グルカンの抽出液を、量を変えてマウスの腹腔内へ注射。抽出液の量は、500マイクログラム、100マイクログラム、20マイクログラムの3種類。

結果

実験開始から35日後に、マウスからガン細胞を摘出して、それぞれを比較。

  1. β(T・3)グルカンを与えなかったグループのマウスのガンは、実験開始時の体重の3分の1にあたる10gまで増大。
  2. β(T・3)グルカンを与えたマウスはすべて、ガン細胞の増殖が抑えられていた。
  3. 熱アルカリ抽出法で抽出したβ(1-3)グルカンを100マイクログラム与えたグループのマウスはすべて、ガン細胞が100% 消失していた。

この実験で特筆しておきたいのは、マウスに与えたβ(1・3)グルカンの量です。ガン細胞が100% 消失したマウスに与えた分量は、わずか100マイクログラムだけです。この量は体重60kgの人に換算すると、200mgの摂取量に相当するのです。動物実験の場合、実験体の動物が摂取する量を人間に換算すると、天文学的な数字になり、現実では摂取できないケースがよく見かけられます。それに対してハナビラタケの場合、200mgという少量ですむということなのです。このようにハナビラタケのβ(1・3)グルカンは、人間が実際に摂取可能な分量で抗ガン作用を発揮することがわかりました。さらに、摂取方法が簡単なことも明らかになったのです。

少量で抗ガンカを発揮し口からとっても免疫力を活性化する

マウスを使った動物実験では、β(1・3)グルカンを注射で与えました。注射で与えれば、有効成分が血液から直接さまざまな臓器に送られるため、作用しやすくなります。

注射ではなく、口から摂取して効果があれば、いつでも簡単にとることができるので、とても便利です。しかし一般に、多くの抽出物質の場合、口からとっても体内に吸収されないため、効果を発揮できない、と考えられていました。
β( 1・3)グルカンの場合、分子が大きいため、消化吸収に限界があります。さらに、私たちの小腸にはβ(1・3)グルカンの消化吸収を助ける酵素が、ほとんど存在しません。ところが、行った動物実験で、β(1・3)グルカンを口から与えても、抗ガン作用を発揮することが確認されています。

口からとったβ(1・3)グルカンは、小腸の吸収組織よりも分子が大きいため、ほとんどは腸を素通りします。しかしその途中で、腸内のリンパ組織に接触します。リンパ組織の細胞は刺激を受けて、サイトカインを産生。このサイトカインの働きにより、白血球などの免疫細胞が活発に働くようになると考えられるのです。
これは画期的な発見であるため、2007年1月に英国の権威ある学術雑誌『ネイチャー』で発表し、大きな注目を集めました。ハナビラタケから抽出したβ(1・3)グルカンは、口からとっても免疫力が強化され、ガンを退ける働きがあることが証明されたのです。

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